彩椒牛肉的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.首先将牛肉片成大片，再切小块。

2.取一小碗，放入酱油、胡椒、淀粉、糖和盐拌均，腌制一会。

3.然后将彩椒片成大块。

4.洋葱也切成大片。

5.还有葱、姜、蒜也切好备用。

6.锅热倒油，油热先下葱、姜、蒜，紧接着就下腌好的牛肉片。

7.划散变色就可盛出备用。

8.另起锅，锅热倒油，油热先下洋葱，炒出香味，再将彩椒倒下去。

9.翻炒变色加盐调味。

10.将“7”炒好的牛肉倒入锅中。

11.翻均即可盛出装盘。