香草鲫鱼粥的做法
DennisGross11283浏览

香草鲫鱼粥

碰巧我在做甲流的香草稿件,这个粥正好给他喝了,我用白萝卜,鲫鱼,干贝,藿香香菜熬粥。白萝卜和藿香都具有治疗腹泻,咳嗽气喘,喉咙发炎等不适的效用。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲫鱼

    500g
  • 辅料:
  • 白萝卜

    500g
  • 藿香

    1扎
  • 香菜

    1扎
  • 适量
  • 干贝

    适量
  • 适量
  • 麻油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.本地鲫鱼杀好洗干净抹上盐、加少许料酒、姜腌一会儿。

step2

2.香菜盐水浸泡5-10分钟 刮掉根部泥屑,藿香洗干净,白萝卜洗干净切段。

step3

3.米洗干净加入少许盐和油腌好,再准备几片姜、干贝热水浸泡片刻。

step4

4.干贝和姜片加入适量的水煮开后倒入米和白萝卜大火煮至米爆开,萝卜透明状态。

step5

5.加入鲫鱼和藿香改中慢火熬出味(约15-20分钟)后加入香菜煮几分钟后加入适量盐和少许麻油调味即可。

小贴士  

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