家常烧鲫鱼
鲫鱼性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。是家常菜常用食材。鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中
做法 共6个步骤 我要吐槽
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1.鲫鱼收拾干净,往肚里放入几片姜和一粒蒜头。
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2.入锅煎至两面金黄。
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3.烹入香醋。
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4.加水,放入辣椒,姜丝,拍碎的蒜头适量,煮开后再转小火。
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5.煮至汤汁差不多时加入盐和生抽。
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6.出锅前撒入青蒜,翻煮一下即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:qmxf0647 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
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