家常烧鲫鱼的做法
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家常烧鲫鱼

鲫鱼性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。是家常菜常用食材。鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鲫鱼

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 香醋

    适量
  • 干辣椒

    适量
  • 青蒜

    适量
  • 适量
  • 蒜头

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.鲫鱼收拾干净,往肚里放入几片姜和一粒蒜头。

step2

2.入锅煎至两面金黄。

step3

3.烹入香醋。

step4

4.加水,放入辣椒,姜丝,拍碎的蒜头适量,煮开后再转小火。

step5

5.煮至汤汁差不多时加入盐和生抽。

step6

6.出锅前撒入青蒜,翻煮一下即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:qmxf0647 上传,更新时间: 2013-01-08

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