萝卜丝鲫鱼汤的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.准备好材料，鱼先用盐抹一下腌10分钟入味

2.鱼切块，萝卜擦丝，葱和姜切小段备用

3.锅中放少许油，先放两块姜抹一下再放入鱼块煎

4.一面煎金黄后翻面煎好，调入料酒，并放入葱白和全部姜块

5.加入适量的开水，中火炖15分钟左右

6.汤质鲜白了，加入萝卜丝继续炖5分钟萝卜断生

7.调入适量的盐，放入葱叶即可。