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红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法
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红烧鲫鱼

我一向不喜欢吃鱼，但却爱做各种美食，并非因为自己不喜欢吃而不做，嘿嘿，话说我的红烧鱼烧得还是很不错滴，现用事实来证明，有图有真相嘛，呵呵！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 味精

    适量

  • 老抽

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.冰箱取出鱼解冻

step2

2.起油锅，油热后下姜片爆香，接着入鱼，我只用了一条

step3

3.稍煎一下，翻面，也煎一下，加入适量老抽、葱、料酒

step4

4.至两面都上色后加入适量水，慢火炖

step5

5.最后小火，关火后再焖一小会，出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dgfb8223 上传,更新时间: 2013-01-08
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