鲫鱼汤的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.配料备好（姜、葱、蒜、香菜）。

2.鲫鱼两条约400克。先用盐、料酒、姜、葱腌15分钟。

3.上油锅煎一下腌好的鲫鱼。

4.两面煎。

5.煎好后，烹料酒，然后再下姜、葱、胡椒粉、鸡精。最后倒入温开水，没过鱼表面煮7-8分钟。

6.出锅时，放入蒜、盐和香菜，再倒入香油即可。