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薏米鲫鱼汤的做法

薏米鲫鱼汤的做法
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薏米鲫鱼汤

薏仁健脾渗湿，清肺排脓，可上清肺热，下理脾胃，且药性和缓，是一味清补利湿、健胃的药品(近来用治于癌肿)，和鲫鱼作汤，对脾虚湿困引起的饮食不振有明显的作用，还可去

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    260g

  • 炒熟薏米

    30g
  • 辅料：

  • 海鲜粉

    适量

  • 姜片

    适量

  • 清水

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：活鲜鲫鱼。

step2

2.食材：炒熟的薏米。

step3

3.将薏米洗净，待用。

step4

4.热锅。

step5

5.用姜片擦拭锅底。

step6

6.倒入适量的葵花籽油。

step7

7.放入鲫鱼。

step8

8.两面煎香。

step9

9.倒入适量滚烫的水。

step10

10.大火煮滚。

step11

11.将薏米放入砂锅中。

step12

12.放入鲫鱼。

step13

13.倒入汤汁，放入几片姜片。

step14

14.盖锅盖，大火煮滚，转小火煲1.5小时。

step15

15.加入适量的海鲜粉调味，拌匀，关火。

step16

16.盛入碗中，撒上适量的胡椒粉，即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JuliFisk 上传,更新时间: 2013-01-08
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