川味醉鲫鱼的做法
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川味醉鲫鱼

这是“快乐生活一点通”里介绍的菜,看上去操作简单又好吃的样子,还等什么呢,立刻学起来。 照片依旧是不咋地,但是味道真挺好,正如节目里说的那样,既能吃出水煮鱼味儿

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲫鱼

    500g
  • 辅料:
  • 鸡蛋

    1个
  • 火锅底料

    适量
  • 啤酒

    1/2瓶
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.鲫鱼去鳞洗净后,在两面都切一字刀。切的距离短一点,刀口深一点。

step2

2.为防止鱼碎掉,在表面涂一层鸡蛋液。

step3

3.平底锅中放油,将鱼煎至两面金黄。

step4

4.准备火锅底料,用这样一袋的五分之一即可。

step5

5.将火锅底料用啤酒泻开。

step6

6.将啤酒和火锅底料放入锅中,中火将鱼烧至入味即可。味道不够可少量加盐。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 uapq6813 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08