香菇豆腐鲫鱼汤的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.干香菇洗干净用冷水浸泡。

2.鲫鱼去鳞、去肠、去腮洗干净。

3.均匀裹上面粉。

4.锅里加油烧热，鲫鱼入锅煎后盛出。

5.电煮锅里放葱姜蒜。

6.煎好的鲫鱼入锅。

7.香菇连同泡香菇的水一起倒入锅中，再加适量水，盖上锅盖煲。

8.豆腐洗干净。

9.鲫鱼煮1小时后，豆腐切成块入锅同煲。

10.豆腐入锅15分钟后加盐、胡椒粉、味精搅拌均匀。

11.断电，韭菜摘洗干净切成段入锅。

12.盛出即可享用。