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黑椒杏鲍菇的做法

黑椒杏鲍菇的做法
JohnnieThur15945浏览

黑椒杏鲍菇

杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 杏鲍菇

    1个

  • 辅料：

  • 黄油

    15g

  • 黑胡椒

    少许

  • 盐

    适量

  • 黄瓜

    1根

  • 枸杞

    1粒

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备所需材料。

step2

2.先来做装饰花，黄瓜洗净对半切开。

step3

3.在长度4/5处斜切成连刀片，5片为一组，第5刀切断。

step4

4.然后每隔一片弯曲一片别住。

step5

5.即成凤尾黄瓜花刀。

step6

6.然后用清水泡上，装盘时再取出。

step7

7.将杏鲍菇洗净切成厚片。

step8

8.锅内放入黄油烧热。

step9

9.放入杏鲍菇片。

step10

10.煎至开始变软，加入适量的盐。

step11

11.煎至微黄再煎另一面，待两面都煎至泛黄后，加入黑胡椒。

step12

12.关火出锅。

step13

13.最后装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JohnnieThur 上传,更新时间: 2013-01-08
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