红烧鲫鱼的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.把干辣椒、生姜、大蒜入油锅翻炒，爆出香味来；

2.把鱼刮去鱼磷，并洗干净；

3.把鱼放进锅里炸；

4.一边金黄色后再翻一边；

5.5、 等二边都金黄色后加入料酒；

6.再加入生抽、盐和糖，适量的清水；

7.用大火烧十分钟后，转为小火慢炖

8.等汤汁收的差不多了，盛起来

9.把葱花撒在鱼上；

10.然后把锅里的汤汁淋在鱼上即可。