绵茵陈鲫鱼汤的做法
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绵茵陈鲫鱼汤

夏枯草,绵茵陈都是广东凉茶里面重要的材料! 夏天,这个汤水就跟凉茶一样啊,只是它不苦,而且还很鲜甜,很适合全家老少饮用! 这汤简单说具有清热解毒,袪湿 清肝热,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鲫鱼

    400g
  • 排骨

    100g
  • 绵茵陈

    15g
  • 夏枯草

    15g
  • 玉米

    1根
  • 胡萝卜

    1根
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 新会陈皮

    适量
  • 黑芝麻

    适量
  • 蜜枣

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.夏枯草,绵茵陈用清水淘洗干净后沥干水备用;

step2

2.鲫鱼杀好清理干净,排骨块,切姜片一同备用;

step3

3.黑芝麻淘洗干净,蜜枣和陈皮也洗净备用;

step4

4.胡萝卜去皮切滚刀块;

step5

5.玉米切段备用;

step6

6.热油锅,下鲫鱼和排骨煎香两面;

step7

7.然后入开水约1500ML左右;

step8

8.煮开后撇掉浮沫,然后把备好的食材都放入,大火煮开后转小火煲约1小时;

step9

9.食用前加盐调味即可!

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:愛是一場夢 上传,更新时间: 2013-01-08

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