鲫鱼豆腐汤的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.鲫鱼洗净，去鳞剖去内脏，挖掉腮。

2.放入少许料酒腌渍去腥。

3.豆腐切块，葱姜切断。

4.平底锅烧热，倒油，放入鲫鱼，煎两面。

5.将煎好的鱼放入放水的锅内。

6.放入葱姜片和八角。

7.放入豆腐。

8.炖至汤汁呈奶白色，放入白胡椒粉。

9.放入香油。

10.放入香菜，搅拌均匀即可。