所属分类：家常菜>菜谱大全 >

土豆烤鱼的做法

土豆烤鱼的做法
wtku87528780浏览

土豆烤鱼

最近我们这里烤鱼很火，各条美食街上都相继开出了很多家烤鱼，像什么吃吃烤鱼，诸葛烤鱼等等，我也与先生去吃过两家，总觉得味精太多，另外就是虽说要求做微辣的，但是味道

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    400g

  • 土豆

    300g

  • 洋葱

    250g

  • 香菜

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生姜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 辣椒

    适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.把土豆去皮后切成片

step2

2.把一个洋葱洗净并切成小块

step3

3.另一个洋葱切成丝

step4

4.把烤盆上包上铝纸

step5

5.把洋葱丝均匀的布在上面

step6

6.撒上胡椒粉

step7

7.起油锅，加入鲫鱼，炸到两面金黄

step8

8.另起油锅，加入土豆片翻炒

step9

9.再把大蒜放进去翻炒

step10

10.最后加入少许生姜和辣椒，炒至五分熟

step11

11.加入洋葱块

step12

12.再加入适量的盐炒翻下

step13

13.把炸好的鱼放进烤盆里

step14

14.浇上黄酒、生抽、糖、生姜

step15

15.把炒好的料浇在上面

step16

16.烤10-15分钟即可

step17

17.从烤箱取出，用筷子能很容易的插入土豆即可，如土豆太硬再烤三四分钟 撒上香菜即可食用了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wtku8752 上传,更新时间: 2013-01-08
私房菜烤春季冬季

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看