香菇豆腐鲫鱼汤的做法
japisfvp15266浏览

香菇豆腐鲫鱼汤

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,有提高免疫力、延缓衰老、降血压、降血脂、糖尿病等有所帮助;而豆腐作为豆制品,对于改善人体脂肪结构

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲫鱼

    400g
  • 豆腐

    100g
  • 香菇

    8朵
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜

    4粒
  • 香油

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 香菜

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.鲫鱼洗净,鲫鱼去鳞,去肚内黑皮择洗干净,黑皮一定仔细清洗干净,黑皮对身体有害,做出来的鱼会很腥,用酒腌制20放在左右

step2

2.香菇洗净去根,切十字,葱切段,姜切片,大蒜切两半,豆腐切丁

step3

3.锅内放少许油,放入鲫鱼小火煎,不要把鱼弄碎

step4

4.煎至两面呈金黄色

step5

5.然后放入葱、姜、大蒜煸香,烹入白酒

step6

6.加入足够热水,加入少许的糖,中小火煮15分钟左右

step7

7.煮至汤汁发白

step8

8.加入香菇、豆腐和盐调味继续煮5分钟

step9

9.撒入少许胡椒粉,鱼汤本身就很鲜,不用加味精的,加入香油,最后香菜段即可出锅

step10

10.做好的香菇豆腐鲫鱼汤 ,上面放了几粒枸杞子

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 japisfvp 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08