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黑豆鲫鱼汤的做法

黑豆鲫鱼汤的做法
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黑豆鲫鱼汤

黑豆鲫鱼汤，平民补肾首选。黑色入肾，性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。鲫鱼，药用价值

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    500g

  • 黑豆

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜片

    适量

  • 香菜

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.鲫鱼收拾好待用，鱼鳞不用去掉，洗净即可，鱼鳞可以补钙

step2

2.黑豆浸泡4个钟头待用

step3

3.香菜和姜，配料不宜太多，汤应以清淡为准

step4

4.锅内下少量的油，下鲫鱼煎

step5

5.翻面煎到鳞略黄

step6

6.准备高压锅，下泡发过的黑豆

step7

7.下姜片

step8

8.下煎炸过的鲫鱼

step9

9.下适量的水

step10

10.开动电磁炉，高火到高压锅出气后，转中小火煲10分钟左右即可

step11

11.下适量的盐和鸡精调味，出锅用香菜装点

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：niky3585 上传,更新时间: 2013-01-08
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