鲫鱼豆腐汤的做法
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鲫鱼豆腐汤

味道很鲜美的豆腐鲫鱼汤,汤奶白色,真鲜美

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲫鱼

    500g
  • 豆腐

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒

    适量
  • 花椒粉

    适量
  • 料酒

    适量
  • 白醋

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鲫鱼清洗干净

step2

2.锅中热油将鱼两面煎至焦黄,煎时可在油里放少许盐,可防止油迸溅

step3

3.葱姜丝备用

step4

4.煎好的鱼放入汤锅中,倒入清水,放入葱丝、姜丝、大料、干辣椒、花椒粉、白胡椒粉、少许料酒、白醋、少许盐,小火煮沸

step5

5.豆腐切块

step6

6.豆腐切小块,放入锅中,小火继续熬十五分钟左右至汤变白,调入鸡精,撒上香菜末

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小贴士  

©本菜谱的做法由 feketd2043 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08