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鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤的做法
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鲫鱼豆腐汤

味道很鲜美的豆腐鲫鱼汤，汤奶白色，真鲜美

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    500g

  • 豆腐

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 香菜

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 料酒

    适量

  • 白醋

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.鲫鱼清洗干净

step2

2.锅中热油将鱼两面煎至焦黄，煎时可在油里放少许盐，可防止油迸溅

step3

3.葱姜丝备用

step4

4.煎好的鱼放入汤锅中，倒入清水，放入葱丝、姜丝、大料、干辣椒、花椒粉、白胡椒粉、少许料酒、白醋、少许盐，小火煮沸

step5

5.豆腐切块

step6

6.豆腐切小块，放入锅中，小火继续熬十五分钟左右至汤变白，调入鸡精，撒上香菜末

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：feketd2043 上传,更新时间: 2013-01-08
汤美容通乳增肥痰湿质老年人骨质疏松咸半小时-1小时煲

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