秘制酥鱼的做法
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秘制酥鱼

我哥经常去钓鱼,每次钓回小鲫鱼时便会给我许多,我就会把它做成酥鱼,能够连鱼肉带骨头都能吃,既美味又补钙。不过收拾鱼可真是不小的活呢,还好不用去鱼鳞。做完后给爸妈

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鲫鱼

    2000g
  • 辅料:
  • 大葱

    2棵
  • 适量
  • 陈醋

    350ml
  • 老抽

    350ml
  • 白砂糖

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好原料鲫鱼、葱姜、老抽、陈醋。

step2

2.洗好的鲫鱼。

step3

3.葱切段、姜切块。

step4

4.将鱼码放一层,放入部分葱姜。

step5

5.倒入部分老抽、陈醋,撒上一些白糖。

step6

6.因鱼多,照4、5步骤一共码放三层。

step7

7.码放完,中火蒸制40分钟。

step8

8.出锅,装盘,美味酥鱼完成了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:noigoux88 上传,更新时间: 2013-01-08

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