豆腐白菜鲫鱼汤的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.鱼杀好后清理内脏，特别是黑色的膜，洗净了才不腥；免去鳞，用盐抹一遍，肚子里放姜片去腥；

2.热油锅，放入鱼和豆腐都稍煎香；

3.注入适量的开水，把汤煮到奶白色后转小火；

4.这里把大白菜洗净，竖着切成条状；

5.鱼汤煮了约15分钟后可以加入大白菜一起再煮约10分钟；

6.最后加盐调味，撒入葱花和香菜段即可！