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葱油猪肝的做法

葱油猪肝的做法
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葱油猪肝

猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，猪肝中含有大量的维生素A，远远超过鱼肉蛋奶等食品，吃猪肝可以有助于名目、补血、增强体抗力，所以说猪肝非常适合女性和学龄

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    200g

  • 辅料：

  • 料酒

    适量

  • 蒸鱼豉油

    适量

  • 香葱

    适量

  • 花椒粒

    适量

  • 姜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.买来的猪肝切片（猪肝和软滑不容易切，直接让肉铺切好比较方便）

step2

2.切好的猪肝用流动水冲几分钟，再在水中浸泡30分钟

step3

3.浸泡好的猪肝加入一勺料酒

step4

4.香葱切末备用

step5

5.锅中放清水置火上，加入20几粒花椒，加入几片姜片

step6

6.水沸后逐片下入猪肝焯熟

step7

7.中火焯熟捞出

step8

8.焯熟的猪肝加入切好的葱末，加入蒸鱼豉油

step9

9.炒锅放油烧至轻微冒烟

step10

10.烧热的油快速浇在猪肝上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：iSho1040 上传,更新时间: 2013-01-08
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