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家常红烧鱼的做法

家常红烧鱼的做法
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家常红烧鱼

家常红烧鱼，其实鱼应该拿去炸的，但我不喜欢炸东西，所以就改良了下，鱼拿来煎也是不错滴，哈，记得爸爸很喜欢吃这样做的鱼呢

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    600g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 青椒

    适量

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 生粉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备材料（鱼先用酱油腌一会）

step2

2.锅里油烧热后加入鱼煎

step3

3.煎至两面金黄

step4

4.加入料酒调味

step5

5.撒入姜丝

step6

6.加入酱油和少许食醋

step7

7.加少许清水大火焖5分钟

step8

8.焖好的鱼装起备用

step9

9.另起锅炒青椒

step10

10.加少许调好的生粉和盐

step11

11.淋入刚才煎好的鱼即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：KimberleyNL 上传,更新时间: 2013-01-08
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