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清蒸鲫鱼的做法

清蒸鲫鱼的做法
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清蒸鲫鱼

很喜欢鲫鱼的鲜嫩清甜，就是有点刺多，吃的时候要小心。 鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    230g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 姜丝

    适量

  • 葱段

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.鲫鱼洗干净沥干水分，姜片切丝。大葱切丝

step2

2.鲫鱼加入一汤匙花雕酒抹均匀

step3

3.盘底下放上一点姜丝，再放入鲫鱼，鱼上再铺上姜丝和葱丝

step4

4.锅里加入水煮开后，放入鲫鱼蒸

step5

5.中大火4分钟即可

step6

6.准备葱段，用叉子划出葱丝

step7

7.铺在鱼身上

step8

8.再加入半茶匙糖

step9

9.加入适量的生抽

step10

10.烧热油

step11

11.倒在鱼上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jpzd9022 上传,更新时间: 2013-01-08
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