腐竹金针菜鱼汤的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.食材：鲫鱼、腐竹和金针菜。

2.将金针菜洗净，用清水泡发，剪去头。

3.热油锅，爆香姜片。

4.放入鲫鱼。

5.煎至双面金黄。

6.将煎好的鲫鱼放入汤锅中。

7.放入金针菜、腐竹和姜片，盖锅盖，大火煮滚，转小火煲1.5小时。

8.揭盖，放入适量的鸡粉。

9.大火煮滚。

10.即可关火。

11.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。