所属分类：家常菜>菜谱大全 >

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法
Kriner0917176浏览

红烧鲫鱼

家常红烧鲫鱼，肉质鲜嫩，口感好，因其营养丰富，含有大量的蛋白质，常食可益体补人。 鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜片

    适量

  • 蒜

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 葱

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.将鱼洗干净，用刀横向划开

step2

2.将鱼抹上盐5分钟

step3

3.切好姜片，辣椒段，干辣椒，蒜

step4

4.将鱼冲洗掉盐，再裹上面粉

step5

5.将油烧热

step6

6.将鱼煎黄

step7

7.将煎黄鱼先用放到碗中

step8

8.将蒜、姜片、辣椒用油炒一下，酱油，料酒

step9

9.再将鱼放入，放点水，盖上锅盖稍煮一下

step10

10.出锅时，加点麻油，葱

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Kriner09 上传,更新时间: 2013-01-08
辣煎春季红烧

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看