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红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法
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红烧鲫鱼

鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，，含有丰富的蛋白质、脂肪 、钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 小葱

    适量

  • 腐乳汁

    适量

  • 料酒

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 辣椒酱

    适量

  • 生姜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.鲫鱼收拾干净用厨房纸擦干水份

step2

2.鱼背上打上十字花刀

step3

3.热锅下油放几片姜

step4

4.下鱼煎至表面金黄

step5

5.翻面煎

step6

6.放辣椒酱

step7

7.加料酒、腐乳汁

step8

8.加适量的水和大蒜煮透煮熟

step9

9.倒入盘中

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nxpbmd39qr 上传,更新时间: 2013-01-08
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