黄豆焖野鲫鱼的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.准备好野鲫鱼；收拾干净备用。

2.黄豆提前泡好，洗净备用。

3.生姜切片；大蒜撕成丝备用。

4.锅中油热，爆香姜片。

5.姜片拨一边，放入鲫鱼。

6.煎至两面酥黄。

7.淋入料酒。

8.加入适量盐。

9.加入酱油。

10.倒入黄豆和水。

11.大火煮开，小火焖煮20分钟。

12.汤汁快干时，淋入生抽。

13.加入白胡椒粉。

14.加入蒜丝。

15.加入剁椒。

16.焖好的黄豆鲫鱼，调好味盛入碗中。