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红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼

今天去买回来了一条新鲜的鲫鱼，本打算用来做一款“山药木耳鲫鱼汤”的，就在我准备做的时候，儿子对我说：“妈妈，我喜欢吃红烧鱼。”“嗨，小帅哥，还好你说了呢，要不，

1.将买回来的鲫鱼处理好内脏刮掉鱼鳞清洗干净。

2.平底不粘锅热油然后将鲫鱼放入煎直至两面金黄。

3.煎好的鲫鱼放入盘里。

4.准备洋葱和姜丝，青辣椒丝。

5.将洋葱和姜丝，青辣椒丝放入平底不粘锅爆香。

6.然后将煎好的鲫鱼放入锅里加清水，料酒，盐和适量的生抽大火烧开转中火。

7.烧至汁浓稠即可。

8.这款“红烧鲫鱼”肉质鲜嫩，肉味甜美，加了洋葱和姜丝入味，很开胃下饭。