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猪肝菠菜汤的做法

猪肝菠菜汤的做法
SusanneU4419876浏览

猪肝菠菜汤

猪肝中含有大量的维生素A，远远超过鱼肉蛋奶等食品。3.猪肝中含有的丰富的微量元素，尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高,既然猪肝的好处这么多今天我就决定做个猪肝

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    300g

  • 菠菜

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 小苏打

    适量

  • 醋

    适量

  • 大料

    适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝洗净清水侵泡

step2

2.猪肝切片

step3

3.再次入水侵泡

step4

4.姜丝备用

step5

5.猪肝控水后加入姜丝

step6

6.加入料酒

step7

7.加入小苏打

step8

8.加醋煨制

step9

9.菠菜洗净

step10

10.开水焯熟

step11

11.清水侵泡过凉

step12

12.撰水后切段备用

step13

13.锅内烧水加入大料、姜片

step14

14.加入猪肝煮熟，猪肝煮好后打沫取出将猪肝冲洗干净

step15

15.冲洗干净的猪肝再次入锅，加油

step16

16.加入菠菜

step17

17.开锅后加盐即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：SusanneU44 上传,更新时间: 2013-01-08
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