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粉肠猪肝粥的做法

粉肠猪肝粥

粉肠猪粥，这是我从小就喜欢吃的粥，每次出去喝早茶都会点上这粥，觉得就是喜欢那味道，呵呵！自己做的话，总觉得清洗粉肠比较麻烦，后来妹妹教会了我清洗粉肠的方法，觉得

1.准备好一锅白粥。

2.将粉肠的一端接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走，冲洗至水变清以后就可以了。

3.将猪肝清洗干净，切成薄片，用清水浸泡半小时。

4.将清洗干净的猪肝、粉肠放碗里，加入料酒、鸡粉、胡椒粉、盐，用手把这些材料抓匀，腌20分钟。

5.将猪肝、粉肠放入煮沸的粥里。

6.大火煮10分钟，期间要不断搅拌。

7.转小火煮5分钟。

8.加入盐、酱油。

9.煮1分钟左右，不断搅拌，这里可加入适量葱花，由于家里刚好没有小葱，就没有放了，呵呵，不过还是挺美味滴~

10.呵呵~这是宝贝的早餐，好美味哦~