卤猪肝的做法
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卤猪肝

猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪肝

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 老卤

    1碗
  • 八角

    2个
  • 花椒

    半勺
  • 干辣椒

    3个
  • 姜片

    3片
  • 料酒

    1勺

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.准备一块猪肝,清洗干净。

step2

2.锅加入老卤汤,放入猪肝。

step3

3.加点八角,花椒,干辣椒。

step4

4.加点料洒,姜片。

step5

5.水烧开后,小火慢卤。

step6

6.捞出放凉。

step7

7.切片装盘。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:be90ustutu 上传,更新时间: 2013-01-08

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