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猪肝炒笋的做法

猪肝炒笋的做法
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猪肝炒笋

猪肝中铁质非常丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    250g

  • 笋

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝切片，笋切片

step2

2.笋焯一下

step3

3.锅内加葱，姜，把猪肝也焯一下，洗净，沥干水

step4

4.热油锅，放入葱姜爆香，倒入猪肝翻炒

step5

5.加料酒，糖，生抽

step6

6.加笋片翻炒

step7

7.加盐，翻炒均匀，即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JohnnieWals 上传,更新时间: 2013-01-08
午餐补血家常菜炒

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