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猪肝拌莴笋的做法

猪肝拌莴笋的做法
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猪肝拌莴笋

猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义； 莴苣含有多

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    150g

  • 莴笋

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 生抽

    适量

  • 蒜

    适量

  • 香油

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.莴笋去皮洗净切片

step2

2.猪肝洗净切片，泡在水中

step3

3.取一个碗，放入蒜，盐

step4

4.把蒜捣碎备用

step5

5.锅中放水，水开后倒入切成片的莴笋焯水

step6

6.焯好水的莴笋放入凉水中过凉

step7

7.锅中放水，放入姜，料酒，猪肝，煮一下

step8

8.焯好水的莴笋和猪肝放在盘中

step9

9.捣碎的蒜，放入味精，糖，生抽，醋，香油搅拌均匀，调成汁

step10

10.浇在猪肝莴笋上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jkjh81LKJ 上传,更新时间: 2013-01-08
食材家常菜通乳补血护肝咸香10分钟内春季补铁1-2人

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