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熘炒猪肝的做法

熘炒猪肝的做法
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熘炒猪肝

猪肝，能防治贫血和有效地补充维生素 A，其铁含量，为猪肉平均含量的3倍，而且，是血红素铁，容易被人吸收利用。对儿童、产后和行经期间的妇女，以及少吃肉食和常在电脑

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    1块

  • 辅料：

  • 胡萝卜

    适量

  • 黑木耳

    适量

  • 青椒

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝洗净切薄片，用盐，鸡精，葱，姜，料酒腌制15分钟

step2

2.胡萝卜，青椒切片，黑木耳开水泡发待用

step3

3.锅中倒入油烧热，下腌制好的猪肝翻炒至半熟后装碗备用

step4

4.倒入胡萝卜，青椒，黑木耳翻炒后，将猪肝倒入锅中一同翻炒，加入少许盐，鸡精即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kigthyvblt 上传,更新时间: 2013-01-08
儿童白领补血补铁明目炒

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