孔明菜炒青椒蛋丝的做法
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孔明菜炒青椒蛋丝

孔明菜即大头菜,是襄阳地区特产腌菜,由芥菜腌制而成。相传东汉末年,诸葛亮隐居古隆中,每当寒冬腊月,他就把称为“蔓茎”的野菜挖回来凉拌下饭。故相传诸葛亮是腌制大头

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 孔明菜

    200g
  • 青椒

    100g
  • 鸡蛋

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好食材

step2

2.青椒切丝

step3

3.鸡蛋加料酒和盐打散

step4

4.热锅下油下打散的鸡蛋煎成蛋皮

step5

5.鸡蛋皮切丝

step6

6.青椒放锅中放适量的盐炒一下

step7

7.下孔明菜

step8

8.下蛋丝

step9

9.炒匀后即关火

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©本菜谱的做法由 hafangvxyr 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08