青椒炒猪肝的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备青椒。

2.猪肝买回来用流动水多冲洗几次，用白醋浸泡1小时去除血水。

3.处理好的猪肝切片，用生抽、料酒、盐和香粉腌制。

4.青椒去籽去蒂，洗净切大片。

5.干辣椒斜切成小段，蒜切片，姜切丝。

6.热油爆香姜和蒜。

7.放入腌制好的猪肝，大火爆炒至猪肝变色。

8.再放入青椒和木耳一起翻炒。

9.出锅前调入盐和鸡精即可。