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蒜苗炒猪肝的做法

蒜苗炒猪肝的做法
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蒜苗炒猪肝

猪肝对贫血的人、常在电脑前工作，眼容易干涩疲劳的人，很有好处，不够也不能多吃，只能偶尔吃一下。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    180g

  • 蒜苗

    80g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 料酒

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 小葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好主料

step2

2.猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。切成薄片

step3

3.锅中放入葱，姜，料酒水煮开

step4

4.煮开后放入切薄片的猪肝在沸水煮一分钟

step5

5.多洗几遍，保证猪肝清爽

step6

6.猪肝用盐，糖，耗油抓匀腌渍十分钟

step7

7.锅中放入食用油，油温高放入蒜苗煸炒

step8

8.放入猪肝一起煸炒

step9

9.放入盐，鸡精，翻炒一下

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：durantjr5hj 上传,更新时间: 2013-01-08
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