猪肝瘦肉粥的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.大米放锅里煮成粥。

2.把买回来的猪肝用水浸泡2小时，把血水冲洗干净。

3.把瘦肉切成薄片，加上鸡粉腌半小时。

4.再把洗干净猪肝加进腌过的瘦肉里一起腌20分钟左右。

5.把煮好的白粥倒进汤锅里煮沸。

6.把腌好的猪肝瘦肉放进沸腾的粥里，再次煮沸，并不断搅拌，这过程大概8分钟左右，不宜太久，否则影响猪肝的口感。

7.把葱切成葱花。

8.在锅里放进切好的葱花，搅拌均匀。

9.美味的生滚猪肝瘦肉煮啦，无论是作为早餐或晚餐都是不错的选择。