所属分类：家常菜>菜谱大全 >

水煮猪肝的做法

水煮猪肝的做法
eaqu734510042浏览

水煮猪肝

一个人在家买了猪肝本来是想用来煮汤的，可那天感觉很没食欲，想想就煮个很辣的增加食欲的菜吃吧。收罗家里该有的库存，然后去楼顶菜园摘了一把青菜。做了这道水煮猪肝，加

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    150g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜头

    适量

  • 生姜

    适量

  • 朝天椒

    适量

  • 花椒

    适量

  • 香肠

    适量

  • 青菜

    适量

  • 蒜苗

    适量

  • 香辣酱

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝反复洗干净切片 调入少许生抽、料酒和茶油腌制

step2

2.青菜和蒜苗洗干净

step3

3.蒜头 切碎 生姜和香肠切片 辣椒切段 蒜苗切小段

step4

4.锅里烧开水放少许油和盐焯一下白菜备用

step5

5.炒锅放油 放入蒜头 生姜和香辣酱一起炒出香味后倒入适量清水

step6

6.汤烧开后倒入猪肝

step7

7.放入蒜苗 汤开锅后调入适量盐巴

step8

8.倒入放白菜的碗中

step9

9.之后烧热油放入辣椒和花椒爆香浇入菜种

step10

10.成品

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：eaqu7345 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜热菜麻辣春季

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看