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五香猪肝的做法

五香猪肝的做法
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五香猪肝

我今天买了一公斤猪肝炒了一顿，还剩下一大半，放先不做吧，就会变黑而且变硬。一次炒了吧，又吃不完，煮成五香的吧，动手吧说干就干。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    300g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 花椒

    适量

  • 大料

    适量

  • 香叶

    3片

  • 桂皮

    适量

  • 肉豆蔻

    适量

  • 生姜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.把猪肝化开

step2

2.切片

step3

3.下开水锅里焯一下

step4

4.捞出把第一遍水倒掉

step5

5.加入清水加料酒

step6

6.将上述调料装在料盒里

step7

7.放入香叶盖上盖子放在锅里

step8

8.姜切片放在锅里

step9

9.小火煮熟加盐捞出即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：iuasoianm 上传,更新时间: 2013-01-08
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