青椒炒猪肝肉片的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备好所有食材，猪肝用开水烫一下去血水，肉切片先腌渍15分钟左右。

2.青椒切条备用。

3.猪肝切片，用酱油、生姜先腌一下。

4.起油锅，大火炒猪肝。

5.待猪肝差不多快熟了再放入腌好的肉片一起翻炒，装盘备用。

6.另起油锅，炒青椒，放盐调味。

7.待青椒熟了，倒入炒好的猪肝瘦肉一起充分翻炒。

8.最后放入尖椒适量，翻炒片刻。

9.装盘，OK。