韭黄炒猪肝的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.原料图（猪肝，韭黄）

2.韭黄洗干净切段，姜切丝，辣椒切丝。

3.猪肝洗干净，切片，放入碗中。

4.猪肝放点盐、淀粉上浆。

5.调好的猪肝

6.锅内加油，烧至四成热，下猪肝滑油。

7.炒至断生即可

8.捞起备用。

9.锅留底油，煸香姜丝和辣椒丝

10.加入韭黄段、猪肝片一起翻炒。

11.加入点盐

12.加入胡椒粉。

13.翻炒均匀即可上碟。