猪肝烧豆腐
猪肝烧豆腐,也是第一次烧这道菜。来客时卤了一些卤猪肝和卤猪蹄待客,在卤猪肝时留了一小块猪肝本来打算用蒜苗炒猪的,却忘记买蒜苗了,就改用猪肝烧豆腐吧。
做法 共13个步骤 我要吐槽
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1.备豆腐和猪肝,芹菜,辣椒。
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2.豆腐切块,猪肝切丝或切片,辣椒切碎,芹菜切段。
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3.先煎豆腐。
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4.撒盐。
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5.翻面两面都煎稍黄。
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6.再放进红辣椒丁提辣。
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7.再放进猪肝炒匀。
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8.吃更辣的撒上辣椒粉。
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9.小心炒匀。
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10.放清水煮二分钟,煮热乎。
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11.再放进芹菜或香葱。
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12.调入鸡精。
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13.出锅时撒上胡椒粉即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:oeas267686 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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