糖醋带鱼的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.带鱼切成段。

2.加入葱、姜、料酒、胡椒粉、盐后略腌 渍入味去腥。

3.将腌好的鱼沾上淀粉备用。

4.锅烧热，加入适量油，摆上带鱼，中小火慢煎。

5.煎好一面后，翻面再煎。

6.将醋、糖、料酒加入适量水调成一个碗汁备用。

7.将碗汁倒入煎好的鱼中

8.大火煮开，转中小火慢焖至汤汁收入尽即可出锅。