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猪肝面的做法

猪肝面的做法
AlyssaWashb16322浏览

猪肝面

猪肝好吃又补铁，酱好的猪肝可以炒吃、凉拌或者煮汤、煮面，都是很不错的选择。这块猪肝是自己酱好，炒了一半，这一半就拿来煮面了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    200g

  • 杏鲍菇

    50g

  • 娃娃菜

    50g

  • 拉面

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 香菜

    适量

  • 葱

    适量

  • 香油

    适量

  • 芥末油

    适量

  • 芝麻酱

    适量

  • 花椒

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.看一下原料

step2

2.猪肝和杏鲍菇切片，娃娃菜切段

step3

3.花椒在油锅里爆香后，铲出去

step4

4.猪肝、杏鲍菇和娃娃菜下锅爆炒3分钟，然后锅里加清水煮汤

step5

5.碗里倒入香油，加一勺芝麻酱，切好的葱花和香菜末，盐

step6

6.汤开锅后，把拉面下锅煮5分钟

step7

7.关火，把面和汤倒碗里，把碗底的调料搅拌均匀，就可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AlyssaWashb 上传,更新时间: 2013-01-08
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