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芹菜炒猪肝的做法

芹菜炒猪肝的做法
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芹菜炒猪肝

猪肝中维生素A的含量超越奶、蛋、肉、鱼等食品，能维护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲倦。 猪肝营养价值高，所以很受家庭的欢迎。但猪肝的胆固醇含量也很高，想吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    100g

  • 芹菜

    60g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 胡萝卜

    少量

  • 洋葱

    少量

  • 五香面

    少量

  • 淀粉

    少量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.洋葱 胡萝卜切好备用 芹菜焯好备用

step2

2.将猪肝切成小块 加盐 料酒腌制20分钟

step3

3.20分钟后 连同腌制猪肝的水一起下锅 煮至变色

step4

4.出锅备用

step5

5.锅里放入油 五香面 蒜煸香

step6

6.放入芹菜 胡萝卜 洋葱 加入少量水 红烧酱油 盐 翻炒均匀

step7

7.放入猪肝 中火3-5分钟 1分钟时 加入淀粉

step8

8.出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JamisonAndr 上传,更新时间: 2013-01-08
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