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荷兰豆炒猪肝瘦肉的做法

荷兰豆炒猪肝瘦肉的做法
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荷兰豆炒猪肝瘦肉

黑木耳是在网上购买的，质量很好，小小一把就可以泡开一大碗，所以家里炒菜经常加上黑木耳。以前孩子是不喜欢吃黑木耳的，因为这里买不到质量好的，自从网购了黑木耳，孩子

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    100g

  • 瘦肉

    300g

  • 荷兰豆

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 芜茜

    适量

  • 生抽

    适量

  • 鲍鱼汁

    适量

  • 生粉

    适量

  • 酒

    适量

  • 红萝卜

    1根

  • 黑木耳

    适量

  • 水

    适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.瘦肉用油，盐，生粉，糖，生抽，酒调好味。红萝卜切丝，木耳提前浸泡，猪肝提前2小时浸，拧干水分。

step2

2.热锅下油

step3

3.下荷兰豆，下盐快炒

step4

4.下糖

step5

5.下适量水

step6

6.盖上锅盖大概2分钟

step7

7.盛起备用

step8

8.再热锅下油

step9

9.下猪肝瘦肉快炒

step10

10.下黑木耳

step11

11.下红萝卜丝

step12

12.盖上锅盖大概两分钟，其间也要揭盖翻炒

step13

13.用生粉加水打芡

step14

14.下荷兰豆，下鲍鱼汁

step15

15.快炒

step16

16.下芜茜

step17

17.盛起即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：knmb7797 上传,更新时间: 2013-01-08
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