青椒炒猪肝的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.青椒切丝，猪肝切片，葱姜切丝。猪肝洗净后加入盐、胡椒、料酒、醋腌制入味。

2.坐锅热油，放入葱姜爆香。

3.放入青椒翻炒直至变色，装盘备用

4.锅内再放油，等锅热冒出青烟。

5.下腌制好的猪肝大火爆炒，几秒钟即可。

6.放入刚刚炒好的青椒翻炒，关火。

7.放入味精翻炒，装盘。