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猪肝红肠面的做法

猪肝红肠面的做法
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猪肝红肠面

猪肝对口腔溃疡有很好的帮助，前两天煮火锅太辣了，老公上火很严重，今天赶紧买些猪肝煮个比较清淡的面条来安慰一下

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 姜

    2g

  • 葱

    3g

  • 面条

    100g

  • 海鲜菇

    200g

  • 生菜

    200g

  • 上海红肠

    200g

  • 猪肝

    150g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 生抽

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 香油

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝放入冷水浸泡30分钟以上

step2

2.切成薄片

step3

3.加料酒，生抽，姜丝，淀粉抓匀后静置15分钟

step4

4.海鲜菇剪掉根部，漂洗干净后沥干水分

step5

5.葱切葱花

step6

6.热锅冷油放入猪肝滑散

step7

7.加少量的水，盐，生抽，炒熟后盛出备用

step8

8.热锅冷油放入葱花炒香

step9

9.加入海鲜菇翻炒

step10

10.加入水煮滚

step11

11.下入面条

step12

12.上海红肠切片

step13

13.面条煮熟后放入生菜

step14

14.加生抽，盐，鸡粉，香油

step15

15.最后装盘即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：myzonehx 上传,更新时间: 2013-01-08
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