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洋葱炒猪肝的做法

洋葱炒猪肝的做法
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洋葱炒猪肝

猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 但是猪肝中含有很多的有害物质和毒素，因此，买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    250g

  • 洋葱

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.鲜猪肝冲洗干净后，用清水浸泡2小时，中间换两次水

step2

2.把猪肝切片，再用清水浸泡15分钟

step3

3.猪肝冷水下锅，水里放入姜片，倒入料酒

step4

4.猪肝焯至颜色发白

step5

5.沥干水分

step6

6.洋葱切片

step7

7.炒锅倒油，油热后倒入洋葱，炒匀

step8

8.倒入猪肝

step9

9.倒入酱油，炒匀

step10

10.炒熟后放盐即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ip4176221 上传,更新时间: 2013-01-08
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