猪肝炒黄豆芽的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.材料：猪肝、黄豆芽（已清洗）、葱段。

2.将猪肝放在案板上切成片。

3.用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。

4.捞出，控干一些水分。

5.加适量的料酒。

6.加适量的盐。

7.加适量的淀粉。

8.拌匀腌制一下。

9.随后，将腌制过的猪肝在沸水中焯一下，捞出待用。

10.烧锅倒油烧热，下入黄豆芽翻炒翻炒至断生。

11.接着，合入焯好的猪肝翻炒一下。

12.然后，加适量的生抽。

13.加适量的盐。

14.加适量的鸡精。

15.调味炒匀。

16.最后，搁入葱段，即成。

17.出锅，装盘，